Nakita.id - Siapa yang tak suka dengan buah satu ini? Ya, apalagi kalau bukan buah melon.
Buah melon pun dapat diolah menjadi apa saja, bahkan sangat enak dijadikan jus.
Namun, untuk memilih melon yang manis dan matang terkadang tidak mudah ya Moms.
Mengutip laman The Kitchn dan All Recipes, berikut cara memilih melon yang manis dan matang dengan mudah. Bisa dilakukan tanpa perlu mengupasnya.
1. Perhatikan permukaannya
Sebelum membeli melon, pastikan Moms mengecek seluruh tampilan luarnya.
Baik warna kulit, tekstur, maupun bekas batangnya.
Melon yang bagus umumnya bebas dari memar dan retak. Saat ditekan, permukaan buahnya pun terasa keras dan tidak lunak.
Sebaiknya hindari memilih melon yang retak, memar, dan lunak. Sebab tiga ciri tersebut merupakan tanda bahwa kualitas melon kurang bagus. Bahkan bisa jadi melon tersebut hampir busuk.
2. Pilih yang terasa berat
Sebetulnya ukuran melon tidak memengaruhi tingkat kematangan dan rasanya. Namun bobot melon dapat menjadi indikator dalam memilihannya.
Melon yang matang dan berair umumnya terasa berat saat diangkat.
Sementara, melon yang belum matang atau terlalu masak, bobotnya cenderung lebih ringan.
3. Cermati kulitnya
Jaring-jaring kulit melon dapat menjadi indikator kematangannya. Semakin banyak jaring kulit tersebut, maka makin matang pula melonnya.
Selain itu, Moms pun dapat mengecek jaring-jaring yang terletak di bagian ujung tangkainya.
Melon yang matang dan manis umumnya memiliki jaring-jaring yang mulai 'turun' ke bagian bawahnya.
Saat benar-benar matang, jaring tersebut akan menyatu jaring kulit lainnya dan tampak hilang.
4. Ketuk buahnya
Cara memilih melon yang bagus dapat dilakukan dengan mengetuk kulitnya.
Jika saat diketuk melon tersebut mengeluarkan bunyi seperti bergema dan dalam, maka artinya buah ini sudah matang dan manis.
Sementara, bila tidak terdengar suara maka melon tersebut harus dieram terlebih dulu. Caranya, cukup letakkan melon tersebut di ruangan yang lembap dan gelap.
5. Cium aromanya
Mencium aroma melon bisa menjadi salah satu cara untuk mengecek tingkat kematangannya.
Melon yang manis biasanya memiliki aroma yang cukup kuat. Aroma tersebut berasal dari gas etilen yang dihasilkan oleh buah yang sudah matang.
Semakin banyak gas etilen terbentuk, maka makin manis pula melonnya. Selain itu, aromanya pun jadi semakin harum dan lebih air.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "5 Cara Pilih Melon yang Manis dan Matang, Ketuk Buahnya"