Bukan rahasia lagi bahwa daging mentah, unggas dan ikan dapat menampung bakteri seperti E. coli dan Salmonella, yang dapat membuat sakit.
Untuk menghindarinya, gunakan talenan yang berbeda untuk memotong daging dan sayuran sehingga bakteri tidak akan menempel ketika sedang memotong bahan makanan lainnya.
Untuk membersihkannya, gunakan air panas dan sabun setelah digunakan agar bakteri hilang.
Selain itu, meskipun terlihat bersih ketika di cuci, namun jejak makanan masih ada.
Hal ini akan berakibat buruk untuk sesorang yang memiliki alergi makanan.
Misalnya Moms menggunakan talenan untuk memoton ikan dan setelahnya menyiapkan bahan lain untuk seseorang yang memiliki alergi ikan.
Tentu ini akan memberi efek buruk untuk anggota keluarga yang memiliki alergi tersebut.
Nah, untuk itu selalu siapkan talenan cadangan agar bisa memotong makanan tanpa rasa khawatir.
Menggunakan Talenan Kaca
Talenan kaca memang lebih tahan terhadap noda dan bau tajam lainnya. Namun kelemahannya adalah permukaannya yang keras akan akan cepat menumpulkan bilah pisau.
Pun talenan ini memiliki risiko yang cukup besar untuk Anda mengalami cedera, sebab permukaannya yang licin dapat menyebabkan pisau tergelincir.