"Untuk menambahkan gula ke dalam jaringan kurma juga akan memerlukan proses pemanasan buah. Proses ini tentu juga akan mengubah tekstur buah kurmanya," terang Sudarsono.
3. Lihat permukaan kurma
Terakhir, Moms bisa lihat kondisi permukaan kurma itu sendiri.
Jika batang buah manis pada kurma masih menempel, kemungkinan besar kurma itu manis alami.
Sebab, batang kurma dipercaya mampu mempertahankan rasa manis alami buah ini, Moms.
Artikel ini sudah tayang di Kompas dengan judul 3 Cara Pilih Kurma Manis Alami, Lihat Teksturnya