Dalam sebuah studi membuktikan bahwa brokoli kukus yang dikonsumsi setiap harinya membuat tubuh terhindar dari penyakit kardiovaskular.
Brokoli secara efektif dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Studi lainnya menyebutkan jika brokoli mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung.
Mengandung senyawa pelindung kanker
Brokoli termasuk makanan sehat, apalagi jika diolah dengan cara sehat seperti dikukus.
Dalam brokoli terdapat sulforaphane yang berfungsi untuk meningkatkan detoksifikasi racun seperti asap roko.
Makan brokoli kukus membantu mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker prostat.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tubuh manusia yang tak dijaga kesehatannya lebih rentan terkena virus dan penyakit.
Untuk itu, disarankan makan brokoli agar kesehatan usus terjaga dan meningkatkan pertahanan terhadap infeksi.
Kandungan belerang dalam brokoli dapat memproduksi glutathione yang bisa menjaga integritas lapisan usus.