Menurut Weintraub, cara terbaik untuk menjaga madu agar tidak mengkristal adalah dengan menyimpannya pada suhu kamar.
Tempat penyimpanan yang paling ideal adalah di lemari gelap yang jauh dari sinar matahari langsung.
Hindari menyimpannya di lemari es, karena suhu yang lebih dingin akan membuat madu lebih cepat mengkristal.
Perlu diingat bahwa semua madu pada akhirnya akan mengkristal, karena ini adalah efek samping alami dari susunan kimiawinya.
Untuk menghindarinya sama sekali, nikmati madu dalam beberapa bulan setelah membelinya.