Bila makanan beku tidak disimpan secara benar maka bisa terkontaminasi bakteri berbahaya.
Bakteri berbahaya yang bisa mengkontaminasi makanan beku diantaranya bakteri penyebab infeksi listeriosis atau toksoplasma.
Penyakit tersebut sangat jarang terjadi.
Namun, bisa menyebabkan masalah kesehatan serius, terutama bagi ibu hamil.
Dalam beberapa kasus penyakit tersebut bisa menyebabkan keguguran atau kematian bayi saat lahir.
Oleh karenanya penting untuk memastikan frozen food yang Moms makan termasuk aman.
Tak hanya cara penyimpanan, Moms perlu tahu cara menangani dan memasak frozen food dengan benar.
Meski mitos vs fakta kehamilan mengenai larangan ibu hamil makan frozen food hanya mitos, Moms perlu menerapkan cara penyimpanan, penanganan, dan memasaknya dengan benar. Berikut ulasannya:
- Setelah membeli makanan beku, bawa pulang ke dalam tas atau lebih baik kotak berinsulasi. Bila makanan terlalu banyak mendapatkan panas selama di jalan, sebaiknya segera masak setelah sampai di rumah.
- Jangan membekukan kembali makanan yang sudah dicairkan seluruhnya atau sebagian.
- Jaga suhu di lemari es antara 0 sampai 4 derajat Celcius.