Bahan-bahan:
- Tepung: Setengah tepung gandum utuh dan setengah tepung serbaguna, tetapi Moms dapat menggunakan 100% tepung serbaguna jika hanya itu yang ada di rumah.
- Bumbu: Biji wijen, bubuk bawang putih, lada hitam dan garam.
- Minyak zaitun dan air nantinya digunakan sebagai pengikat
- Sirup maple: Sirup maple berfungsi untuk menyeimbangkan rasanya. Kalau tidak ada di rumah, bisa diganti dengan madu.
Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, lalu kocok dalam food processor. Kalau tidak ada food processor, Moms bisa langsung mengaduk dengan tangan.
2. Jika sudah terbentuk menjadi adonan, istirahatkan selama 10 menit.
3. Kemudian, bagi adonan menjadi 2 bola dan diamkan selama 10 menit.
4. Gulung setiap adonan menjadi lembaran yang sangat tipis. Semakin tipis semakin baik, karena adonan tipis semakin renyah.
5. Moms bisa menggunakan pemotong pizza untuk memotong kerupuk, lebarnya sekitar 1 inci. Tapi, kalau tidak ada, memakai pisau biasa juga tidak masalah.