Nakita.id – Seledri kerap ditambahkan ke dalam masakan untuk menambah cita rasa dan membuatnya semakin harum.
Namun, saat membeli seledri terkadang Moms bingung untuk menyimpannya karena bisa saja cepat layu.
Untuk itu, Moms perlu tahu cara simpan seledri supaya awet dan tetap segar.
Berikut beberapa cara simpan seledri yang bisa Moms ikuti dengan mudah. Bekal bikin sop beraroma mantap.
1. Rendam seledri di wadah berisikan air
Dilansir dari PureWow, ada cara menyimpan seledri yang mudah dilakukan yaitu dengan memotong batang seledri.
Taruh tangkai dan daun seledri di dalam wadah plastik. Tuang air hingga seledri terendam.
Tutup dengan wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Cara ini bisa menjaga seledri tetap lembab.
Gunakan secepatnya untuk menambah aroma pada semangkuk menu sayur sop.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Jerawat Meradang dalam Semalam, Cukup Gunakan Seledri dengan Cara Seperti Ini
2. Bungkus dengan alumunium foil
Dilansir dari All Recipes, kunci agar seledri tetap segar adalah dengan menjaga kelembabannya.
Maka dari itu, tidak ada salahnya untuk mengetahui cara tepat menyimpan seledri.
Terutama buat Moms yang membeli seledri utuh dengan batang.
Moms bisa menyimpannya dengan menggunakan alumunium foil sebagai pembungkus.
Menggunakan kantong plastik tertutup sebagai pembungkus seledri justru bisa membuatnya cepat layu dan berubah warna.
Itu karena kantong plastik yang tertutup bisa menyebabkan gas etilen terperangkap di dalam sehingga bisa membuat seledri rusak secara bertahap.
Bungkus seledri utuh dengan alumunium foil dan biarkan tepinya tidak tertutup.
Gas etilen secara alami keluar dan tidak terperangkan dalam bungkus.
Simpan seledri yang sudah dibungkus alumunium foil di lemari es.
Daya simpan seledri dengan cara ini bisa sampai empat minggu.
Usahakan juga untuk tidak mencuci seledri sampai siap digunakan. Hal itu menghindari seledri menjadi terlalu lembab.
3. Simpan seledri dalam kantong plastik berlubang
Sesaat setelah datang dari pasar untuk membeli seledri. Pindahkan seledri dari kantong plastik belanja ke dalam kantong plastik yang baru.
Beri lubang pada kantong plastik, tutup rapat, dan simpan di lemari es.
Tujuan dari melubangi kantong plastik adalah supaya gas etilennya tidak terperangkap di dalam.
Jangan lupa untuk menuliskan tanggal saat seledri pertama kali disimpan dalam kantong. Cuci seledri saat siap untuk digunakan.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "Cara Simpan Seledri supaya Awet Segarnya"