Nakita.id – Menjaga kebersihan pada apapun yang akan dimakan merupakan suatu hal yang penting.
Terlebih lagi, di kondisi sekarang untuk menekan penyebaran virus dan bakteri yang mungkin terpapar lewat makanan.
Untuk itu, Moms perlu mencuci buah-buahan setelah membelinya dari pasar maupun toko buah.
Termasuk, buah stroberi yang mengandung tingkat pestisida cukup tinggi daripada buah dan sayuran lainnya.
Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa stoberi memiliki kemampuan seperti spons, yang berarti mereka dapat dengan mudah menyerap pestisida dan bakteri.
Maka dari itu, untuk menghindari salah satu potensi berbahaya ini sangat penting untuk mencuci stroberi sebelum dikonsumsi.
Cara mencuci stroberi dapat dilakukan di bawah air yang mengalir.
Praktik membersihkan ini cukup banyak diterapkan, hanya saja rupanya air saja tidak cukup Moms.
Perlu tambahan bahan lain untuk membantu benar-benar membantu menghilangkan seluruh bakteri yang ada.
Baca Juga: Coba Rendam Stroberi dalam Air Garam, Jangan Kaget Saat Lihat Stroberi Jadi Seperti Ini
Melansir dari Insider, supaya kondisi stroberi tetap baik, cuci buah ini ketika hendak dimakan saja setelah membelinya dari toko.
Menurut Andrea Mathis, MA, RDN, LD, ahli gizi diet terdaftar dan pemilik Beautiful Eats & Things, kelembapan tambahan akan menyebabkan stoberi cepat membusuk.
Mencucinya terlebih dahulu hanya akan menyebabkan struktur buah mulai cepat rusak.
Jika Moms membeli stroberi organik yang ditanam tanpa pestisida, cukup dicuci dengan air dingin lalu dikeringkan.
Namun, jika tidak yakin apakah stroberi mengandung pestisida atau bakteri lain, maka perlu mencuci dengan cuka maupun garam.
Cara mencuci stroberi dengan cuka
Menurut Mathis, membersihkan stroberi dengan cuka hanya membutuhkan waktu sekitar lima menit.
Mulailah dengan mengisi mangkuk dengan empat bagian air dingin hingga satu bagian cuka putih.
Kemudian, rendam stroberi dalam larutan cuka dan biarkan selama lima menit sebelum membilas stroberi dengan air dingin.
Setelah buah dicuci, tepuk-tepuk dengan lembut dengan handuk atau handuk kertas. Karena rasio cuka dan air rendah, buah yang bersih tidak akan memiliki rasa cuka.
Jika Moms tidak memiliki cuka, maka dapat menggunakan soda kue sebagai penggantinya. Campurkan 4 cangkir air dan 1 sendok makan soda kue. Rendam stroberi dalam larutan selama lima menit.
Cara mencuci stroberi dengan garam
Pilihan cepat dan mudah lainnya untuk membersihkan stroberi dari pestisida dan bakteri adalah mencucinya dengan garam.
Metode ini juga akan mengeluarkan larva lalat buah, atau cacing putih kecil, yang mungkin bersembunyi di dalam buah stroberi.
Mathis menyarankan untuk menggabungkan delapan cangkir air hangat dan 2 sendok makan semua jenis garam dalam mangkuk besar.
Biarkan garam larut, dan biarkan air dingin sebelum menambahkan stroberi.
Rendam stroberi dalam rendaman garam selama sekitar lima menit sebelum membilasnya dengan air dingin dan mengeringkannya. Membilas buah beri akan menghilangkan sisa garam yang tertinggal.
Untuk melihat kembali cara membersihkan stroberi yang tepat, cek halaman 2. (*)