Nakita.id – Terdapat beberapa kesalahan saat memasak ayam yang jarang diperhatikan.
Salah satu protein yang satu ini memang paling banyak digemari oleh keluarga Indonesia.
Menawarkan gizi yang tinggi tetapi juga ayam dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang beraneka macam.
Jika Moms memasaknya dengan cara yang benar, ia akan empuk dan beraoma.
Akan tetapi hanya karena beberapa kesalahan umum, mungkin ini akan berakhir dengan ayam yang kering dan hambar.
Setelah mendengar hal ini, mungkin Moms segera mengingat-ingat cara masak selama ini.
Dilansir dari Live Strong, berikut ini adalah beberapa kesalahan umum saat memasak ayam yang dapat mempengaruhi rasa.
1. Mencairkan ayam beku pada suhu kamar
Apakah Moms sering meletakkan ayam beku di meja untuk mencairkannya?
Kesalahan saat masak ayam adalah mencairkannya dalam suhu ruangan. Menurut USDA ternyata tidak disarankan untuk mencairkan ayam beku pada suhu ruangan.
Ahli diey, Toby Amidor, RD, CDN mengatakan bahwa menjaga ayam pada suhu kamar bahkan untuk beberapa jam memungkinkan bakteri yang berpotensi bahaya untuk tumbuh dan berkembang.