Makan tahu putih setiap hari secara otomatis dapat mengurangi low density lipoprotein (LDL) atau biasa disebut sebagai kolesterol jahat.
Tahu putih berbahan dasar kedelai yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung karena sumber yang kaya fitokimia dan juga serat.
Mengontrol kadar gula darah
Diketahui makan tahu putih dapat menurunkan kadar gula darah sebesar 15% dan kadar insulin sebesar 23%.
Jika Moms dapat mengontrol kadar gula darah ini bisa mengurangi risiko terjadinya penyakit diabetes.
Dengan demikian, makan-makanan yang berasal dari kedelai seperti tahu dapat mengontrol kadar gula dalam darah tetap normal.
Tetapi pastikan konsumsi tahu putih sesuai dengan batas yang telah dianjurkan.
Sumber antioksidan yang melimpah
Isoflavon di dalam tahu putih berperan sebagai antioksidan yang kuat.
Kandungan ini dapat meminimalkan kerusakan yang dikenal sebagai stres oksidatif yang dilakukan oleh molekul yang disebut radikal bebas.
Stres oksidatif inilah yang kerap memicu terjadinya penuaan dan juga timbulnya sejumlah penyakit kronis.