Rebus daging pakai kacang hijau
Trik mudah menghilangkan bau prengus adalah dengan merebus daging dengan kacang hijau.
Kacang hijau bisa membantu menetralisir bau prengus pada daging kambing.
Caranya sangat mudah, Moms tinggal masukkan 5 gram kacang hijau ke air mendidih, kemudian masukkan daging kambing seberat 1 kg.
Rebus selama 15 menit, lalu tiriskan dan olah sesuai keinginan Moms.
Taburi daging dengan garam
Salah satu cara paling mudah dalam menghilangkan bau prengus adalah dengan menaburinya dengan garam.
Lumuri permukaan daging dengan garam, lalu diamkan selama kurang lebih 60 menit.
Garam merupakan bahan murah meriah yang efektif menetralkan bau prengus pada daging kambing.
Setelah didiamkan selama sejam, bilas daging kambing dengan air dingin.
Kemudian olah daging kambing sesuai selera.