Sebuah penelitian pada tahun 2019 menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung flavonoid tertentu jenis anthocyanin bisa mengurangi inflamasi yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Untuk memakimalkan manfaat kesehatan terong, Moms harus memperhatikan cara pengolahan ketika memasak terong.
Hindari menggoreng terong terutama bagi penderita kolesterol tinggi.
Sebagai gantinya Moms bisa mengonsumsi terong dengan cara direbus atau dibakar.
Pilihlah terong yang sehat disarankan pilih terong yang keras, agak berat, mengkilap, berwarna ungu, dan berkulit halus.
Baca Juga: Tak Perlu Lagi Minum Obat, Begini Cara Menyembuhkan Anemia Hanya dengan Terong