Pilih wajan yang bentuk datar dan anti lengket
Belum banyak yang tahu jika permukaan bentuk wajan bisa memengaruhi irit atau tidaknya minyak goreng.
Pasalnya, semakin cekung permukaannya, maka isi minyak goreng yang Moms tuangkan juga semakin banyak.
Maka sebaiknya, gunakan wajan yang datar dan goreng dengan wajan anti lengket, sehingga Moms tidak perlu menghabiskan minyak terlalu banyak.
Perhatikan suhu minyak
Moms harus tahu kalau suhu minyak goreng yang tidak sesuai bisa memengaruhi jumlah minyak yang terserap ke dalam makanan dan membuat tekstur makanan menjadi terlalu lembek, sebaiknya gunakan api sedang.
Apabila masih memiliki sisa minyak goreng bekas, dapat Moms manfaatkan untuk menggoreng daging, ayam, atau ikan.
Baca Juga: Cara Buang Minyak Goreng Bekas dengan Benar, Bukan Dibuang di Wastafel Tapi Dibekukan Seperti Ini
Agar minyak goreng awet dan tidak mudah tengik, perlu diketahui para ibu rumah tangga.
Apalagi, jika tidak disimpan dengan baik, minyak yang Moms beli ini bisa saja cepat tengik.
Agar tidak mudah tengik, perhatikan cara penyimpanannya dengan cermat seperti berikut ini:
- Gunakan minyak kelapa sawit dalam enam bulan setelah dibeli.