3. Meningkatkan kesehatan jantung
Buncis memiliki kalsium dan flavonoid yang berfungsi melindungi jantung.
Flavonoid merupakan antioksidan polifenol yang banyak ditemukan pada buah dan sayur.
Flavonoid dalam jumlah tinggi.
Kandungan tersebut mengandung sifat anti inflamasi yang lebih besar sehingga mencegah pembekuan darah di arteri.
Kandungan serat dan antioksidan pada buncis juga dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Orang yang gemar makan buncis dan kacang-kacangan berisiko lebih rendah mengalami penyakit jantung.
Untuk mendapatkan manfaatnya, pilihlah buncis biasa dan hindari baby buncis yang memiliki ukuran yang lebih kecil.
Cara mudah mengolah buncis agar tidak kehilangan vitaminnya adalah dengan merebus dalam air garam.
Kemudian tambahkan sedikit air lemon dan minyak zaitun.
Pastikan penggunaan garam tidak terlalu berlebihan ya Moms.
Hal ini penting dilakukan agar terhindar dari penyakit lainnya yang lebih berbahaya seperti hipertensi.