1. Pilih Toge Segar
Dilansir dari BBC Good Food, langkah pertama yang harus dilakukan yakni dengan memilih toge yang segar, cirinya yakni:
- Bau segar
- Warna cerah
- Tidak lembek saat disentuh.
Jangan sampai Moms membeli toge yang warnanya cokelat dan berbau asam.
Hal ini menjadi tanda sayur sudah tidak segar.
2. Jangan Mencuci Toge
Tips untuk membuat toge jadi lebih awet yakni jangan dicuci.
Pasalnya, mencuci toge justru membuat sayur jadi cepat berlendir dan busuk, sehingga tidak bisa dimakan.
Ketika akan menyimpan toge, sebaiknya bersihkan saja bagian akan dan kulit kepalanya.