Nakita.id - Tahukah Moms kalau sayuran toge memiliki banyak manfaat untuk tubuh?
Konsumsi toge bisa melancarkan pencernaan hingga meningkatkan daya tahan tubuh.
Tentunya, ada manfaat lagi dari toge yang sayang untuk dilewatkan.
Banyak yang belum tahu kalau toge juga berkhasiat untuk menyehatkan rambut.
Ya benar Moms, pemakaian toge tidak harus digunakan sebagai olahan makanan.
Toge mengandung banyak nutrisi.
Sebut saja vitamin B, vitamin C, vitain K, folat, zat besi, kalium dan fosfor.
Dengan segudang manfaat tersebut, ada satu hal yang harus Moms perhatikan.
Yakni cara menyimpan toge yang baik dan benar.
Ini karena menyimpan toge dengan benar bisa menjaga kandungan nutrisinya dan supaya tidak cepat busuk.
Seperti apa? Yuk simak!
1. Pilih Toge Segar
Dilansir dari BBC Good Food, langkah pertama yang harus dilakukan yakni dengan memilih toge yang segar, cirinya yakni:
- Bau segar
- Warna cerah
- Tidak lembek saat disentuh.
Jangan sampai Moms membeli toge yang warnanya cokelat dan berbau asam.
Hal ini menjadi tanda sayur sudah tidak segar.
2. Jangan Mencuci Toge
Tips untuk membuat toge jadi lebih awet yakni jangan dicuci.
Pasalnya, mencuci toge justru membuat sayur jadi cepat berlendir dan busuk, sehingga tidak bisa dimakan.
Ketika akan menyimpan toge, sebaiknya bersihkan saja bagian akan dan kulit kepalanya.
3. Bungkus Pakai Kertas
Toge yang sudah bersih tadi bisa dibungkus dengan menggunakan kertas, setelah itu dimasukkan ke kantong plastik.
Kalau sudah terbungkus rapi, letakkan toge ke dalam kulkas.
Perlu diketahui kalau kertas dapat menyerap air yang menguap dari toge, sehingga sayuran pun jadi lebih awet.
Sebagai catatan, memang toge boleh dibungkus dengan kertas, tapi jangan yang bertinta seperti koran ya.
Dan walaupun toge bisa awet beberapa hari, sebaiknya segera masak secepatnya, dengan begitu masakan dari sayur ini pun tetap lezat.
(Artikel ini sudah tayang di Parapuan dengan judul: 3 Tips Menyimpan Taoge, Salah Satunya Coba Bungkus Pakai Kertas)