Cara kerja kompor induksi dan kompor listrik
Kompor listrik dan kompor induksi sama-sama memperoduksi panas.
Dalam poin ini tidak ada perbedaan mencolok antara keduanya.
Yang berbeda adalah kompor listrik menggunakan panas sentral langsung di permukaan kompor listrik.
Biasanya panas sentral ini terbuat dari kaca atau keramik, atau metal yang dipanasi.
Jika permukaan panas, maka dia akan mulai bersinar dan mentransfer panas dengan energi infra merah.
Energi tersebut memanaskan pemukaan kompor yang dibutuhkan untuk memasak.
Saat kalian menaruh peralatan masak di atasnya maka panas tersebut akan tertransfer, hal ini disebut sebagai konduksi termal.
Di sisi lain, kompor induksi juga menggunakan listrik dengan cara kerja berbeda.
Kompor listrik menggunakan permukaan dari tembaga yang menciptakan gelombang magnetik.
Bukan dengan menyaluarkan panas dari permukaan, tapi kompor induksi bekerja langsung,
Hasilnya, membutukan waktu yang lebih sedikit untuk memanaskan makanan.