Nakita.id - Belakangan ini, pembahasan mengenai kompor listrik sedang ramai.
Ini karena kompor listrik dinilai sebagai salah satu alternatif pengganti kompor gas.
Meski begitu, masih banyak orang yang belum tahu mengenai kompor listrik ini.
Hal tersebut menyebabkan munculnya pro dan kontra terhadap pemakaian kompor listrik.
Sama-sama menggunakan listrik, tahukah Moms kalau kompor listrik dan kompor induksi berbeda?
Mulai dari cara bekerja, peralatana memasak hingga kecocokannya untuk memasak makanan tertentu.
Mengetahui perbedaan kompor listrik dengan kompor induksi akan membantu Moms dalam menyiapkan makanan di rumah.
Apalagi jika Moms berniat untuk membeli kompor baru.
Baik kompor listrik atau kompor induksi sama-sama bagus jika Moms tahu cara pemakaiannya yang tepat.
Melansir dari Cnet, beberapa hal ini perlu Moms tahu sebelum memutuskan menggunakan kompor listrik atau kompor induksi.
Seperti apa? Yuk langsung saja simak!
Baca Juga: Kompor Gas atau Kompor Listik, Lebih Baik Mana? Sebelum Beli Moms Harus Tahu yang Satu Ini
Cara kerja kompor induksi dan kompor listrik
Kompor listrik dan kompor induksi sama-sama memperoduksi panas.
Dalam poin ini tidak ada perbedaan mencolok antara keduanya.
Yang berbeda adalah kompor listrik menggunakan panas sentral langsung di permukaan kompor listrik.
Biasanya panas sentral ini terbuat dari kaca atau keramik, atau metal yang dipanasi.
Jika permukaan panas, maka dia akan mulai bersinar dan mentransfer panas dengan energi infra merah.
Energi tersebut memanaskan pemukaan kompor yang dibutuhkan untuk memasak.
Saat kalian menaruh peralatan masak di atasnya maka panas tersebut akan tertransfer, hal ini disebut sebagai konduksi termal.
Di sisi lain, kompor induksi juga menggunakan listrik dengan cara kerja berbeda.
Kompor listrik menggunakan permukaan dari tembaga yang menciptakan gelombang magnetik.
Bukan dengan menyaluarkan panas dari permukaan, tapi kompor induksi bekerja langsung,
Hasilnya, membutukan waktu yang lebih sedikit untuk memanaskan makanan.
Pro dan Kontra
Melansir dari Applincesconnetion, ada jumlah pro kontra penggunaan kompor listrik dan kompor induksi.
Kompor Listrik
Pro
- Lebih mudah dibersihkan karena permukaan datar.
- Membuat tampilan dapur menjadi lebih bersih.
- Biaya pengeluaran lebih murah.
Kontra
- Harus menggunakan listrik, jika terjadi mati lampu tidak bisa memasak.
- Panas tertinggal di permukaan.
- Permukaan mudah rusak apabila tidak digunakan secara hati-hati.
Kompor Induksi
Pro
- Aman untuk dipegang.
- Membuat tampilan dapur lebih bersih.
- Tidak ada panas terbuang sia-sia.
Kontra
- Bergantung pada listrik.
- Harganya mahal.
- Membutuhkan peralatan masak khusus yang cocok.