Memahami nutrisi utama dalam susu membantu mereka yang mengalami penurunan fungsi ginjal dalam memahami penting membatasi susu.
1. Protein
Produk susu merupakan sumber protein yang baik dengan manfaat untuk membangun otot, memelihara organ, serta membantu menyembuhkan luka dan melawan infeksi.
Banyak orang dengan penyakit ginjal yang tidak menjalani dialisis perlu membatasi protein.
Hal ini karena terlalu banyak protein dapat menjadi keras pada ginjal.
Jumlah protein dalam susu akan bervariasi berdasarkan jenis susu.
Jenis susu yang paling tinggi proteinnya antara lain susu sapi dan susu kedelai.
Sementara, susu yang rendah protein adalah susu beras.
2. Fosfor
Fosfor adalah mineral memainkan peran penting dalam bagaimana tubuh menggunakan karbohidrat dan lemak untuk energi, serta protein untuk pertumbuhan, pemeliharaan, dan perbaikan sel dan jaringan.
Ginjal yang sehat membantu menghilangkan fosfor ekstra yang tidak digunakan tubuh setiap hari.
Dengan berkurangnya fungsi ginjal, perlu membatasi asupan makanan tinggi fosfor untuk mengontrol berapa banyak fosfor yang masuk ke aliran darah termasuk susu.
Kadar fosfor yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan tulang kehilangan kalsium, membuat tulang menjadi lemah dan rapuh.