Nakita.id – Banyak yang belum tahu, manfaat rebung bagi kesehatan ternyata sehebat ini.
Apakah Moms tahu manfaat rebung bagi kesehatan?
Manfaat rebung bagi kesehatan ternyata sangat luar biasa, Moms.
Sayangnya, belum banyak orang yang tahu akan hal ini.
Rebung bambu, yang dalam bahasa latinnya disebut Dendrocalamus asper, merupakan salah satu bahan makanan yang sering ditemui dalam masakan Indonesia.
Selain dibuat sayur, rebung juga sering dibuat isian lumpia.
Bagi Moms yang belum pernah mencobanya, tekstur rebung keras di luar dan garing di dalam, sedangkan rasanya agak manis.
Sejak zaman dahulu, orang-orang Asia pun telah mengolahnya menjadi berbagai makanan.
Di Indonesia sendiri, rebung biasanya ditambahkan ke sup, pangsit, tumis, semur, dan salad.
Rebung dapat direbus dan digunakan dalam berbagai hidangan, dapat disajikan sebagai bahan sayur. Kita juga dapat mengonsumsi acar lezat yang terbuat dari rebung.
Bukan cuma rasanya yang enak, rebung juga mengandung banyak nutrisi, Moms.
Baca Juga: Miliki Aroma dan Rasa yang 'Unik', Ini Berbagai Manfaat Rebung untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui