Pria Ini Syok Bukan Main Penyakit yang Diidapnya Bertahun-tahun Akhirnya Sembuh, Padahal Cuma Gara-gara Makan Rebung secara Rutin

Selain itu, protein dalam jumlah yang lebih besar juga dibutuhkan saat sakit, serta bagi ibu hamil dan menyusui.

3. Kaya vitamin dan mineral

Siapa sangka, jika rebung ternyata kaya vitamin dan mineral. Rebung mengandung vitamin seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin E, thiamin, riboflavin, niasin, asam folat, dan asam pantotenat.

Adapun mineral yang ditemukan dalam rebung meliputi kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, tembaga, mangan, selenium dan zat besi.

4. Tinggi serat

Rebung juga kaya serat. Jumlah serat makanan yang terkandung dalam rebung sekitar 6-8 gram per 100 gram. 

Mengonsumsi rebung dapat membantu meningkatkan kualitas pergerakan usus yang lebih sehat, sehingga menjaga kita terlindung dari masalah usus.

5. Merangsang nafsu makanan

Rebung tinggi selulosa yang dapat merangsang nafsu makan. Rasa dan tekstur rebung juga membuatnya bisa menjadi makanan pembuka.

6. Mengontrol kolesterol

Penelitian yang dilakukan oleh Washington State University menunjukkan bahwa rebung memiliki efek menguntungkan pada kolesterol, lipid, dan fungsi usus.

7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Vitamin dan mineral yang ditemukan dalam rebung dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

8. Mengatur tekanan darah tinggi

Karena tingkat potasiumnya yang tinggi, rebung dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

Studi juga menemukan bahwa potasium dalam rebung dapat menguatkan detak jantung kita, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

Seporsi rebung dapat memberi kita seperlima dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan.

Baca Juga: Sering Dibuat Jadi Sayur Lodeh atau Isian Lumpia, Ternyata Rebung Mampu Kurangi Risiko Penyakit Jantung hingga Paru-paru

PROMOTED CONTENT