2. Sarapan Membantu Menyerap Vitamin dan Mineral
Mengapa sarapan itu penting? Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, seorang ahli diet yang berbasis di Dallas, Texas, mengatakan bahwa sarapan dapat membantu tubuh dalam penyerapan vitamin dan mineral sepanjang hari.
Berdasarkan riset yang dilakukannya pada orang yang membutuhkan suplemen vitamin dan mineral setiap hari, orang-orang tersebut disarankan untuk mengonsumsi makanan lebih dulu sebelum meminum suplemen tambahan.
Tujuannya tak cuma mencegah mual saat meminum suplemen dalam keadaan perut kosong, tapi makanan yang dikonsumsi pada pagi hari dapat membantu penyerapan vitamin dan mineral lebih maksimal.
3. Sarapan Mengontrol Nafsu Makan
Bukannya menambah berat badan, sarapan justru dapat membantu tubuh dalam memaksimalkan metabolisme dalam menyediakan energi yang kita butuhkan untuk berkegiatan sepanjang hari.
Kondisi tersebut sangat berkaitan dengan nafsu makan hingga risiko obesitas.
Di samping itu, sarapan juga dapat membantu menstabilkan gula darah.
Faktor inilah yang kemudian berdampak pada porsi atau nafsu makan berlebihan di sesi makan selanjutnya.
Dengan kata lain, ketika gula darah sudah stabil pada pagi hari.
Maka di waktu makan siang, nafsu makan kita akan lebih terkontrol. Begitu juga yang akan terjadi sampai malam hari.