Nakita.id – Cari tahu yuk Moms bagaimana cara ampuh menyimpan susu di kulkas supaya bisa awet untuk waktu yang lama.
Susu merupakan sumber nutrisi yang dibutuhkan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Tidak heran jika banyak orang memiliki stok susu di rumah mereka.
Namun, sama seperti bahan makanan lainnya, minuman ini memiliki usia simpan yang terbatas.
Supaya tetap awet maka cara yang bisa dilakukan adalah menyimpannya di dalam kulkas.
Menjaga susu tetap dingin sangat penting untuk memastikannya tetap segar, tahan lama, dan menjaga rasanya tetap enak.
Tips Menyimpan Susu di Kulkas Agar Awet
Banyak yang sudah tahu bagaimana cara menyimpan susu di kulkas namun tempat di mana meletakkannya perlu menjadi perhatian.
Sebaiknya hindari menyimpan di rak pintu kulkas.
Meski mudah diakses tetapi bagian ini merupakan tempat terhangat.
Fluktuasi suhu yang disebabkan oleh pembukaan dan penutupan pintu yang sering dapat membuat susu lebih cepat rusak.
Untuk penyimpanan jangka panjang sampai berbulan-bulan, Moms memiliki beberapa opsi misalnya membekukan susu di dalam freezer.
Baca Juga: Menyimpan Produk Kosmetik dan Skincare di Kulkas, Apakah Aman?
Setelah dibuka, semua susu bertahan 4-7 hari setelah tanggal cetaknya, jika didinginkan.
Berikut ini adalah tips yang bisa dilakukan supaya umur simpan susu menjadi lebih lama,
1. Simpan di suhu yang tepat
Dilansir dari Real Simple, susu paling baik disimpan pada sekitar 2,7 C.
Semakin besar suhunya kemungkinan bakteri berbahaya akan mulai tumbuh dan berkembang biak.
Ketika membelinya dari toko, usahakan mengambilnya di akhir wajtu belanja.
Dengan cara ini, susu memiliki lebih sedikit waktu untuk terpapar udara yang lebih hangat dan kecil kemungkinannya untuk mulai menumbuhkan bakteri.
2. Simpan susu di bagian belakang rak di bagian bawah kulkas
Moms dapat menyimpan susu di bagian belakang rak di bagian bawah kulkas.
Di situlah suhu terdingin di lemari es dan merupakan tempat ideal untuk susu.
3. Kembalikan susu ke kulkas segera
Jangan tinggalkan susu di atas meja saat Moms selesai menggunakannya.
Tuangkan gelas atau apa yang dibutuhkan untuk resep, dan segera masukkan kembali susu ke tempatnya.
4. Tutup pintunya
Seringkali orang berdiri di depan kulkas dengan pintu terbuka untuk mencari apa yang bisa diambil.
Baca Juga: Cara Praktis Menyimpan Buah di Kulkas agar Tidak Cepat Busuk
Namun, hal ini bukanlah kebiasaan yang baik. Buka pintu hanya untuk mengeluarkan atau menyimpan apa yangdi butuhkan, lalu tutup kembali.
Dengan begitu, akan membantu menjaga suhu tetap stabil dan aman.
Bisakah Membekukan Susu?
Ya Moms, untuk membuat susu tahan lama dapat dengan cara membekukannya.
Mereka dapat bertahan lama bahkan bisa sampai berbulan-bulan.
Dilansir dari Good House Keeping, FDA merekomendasikan untuk mengonsumsi susu dalam waktu 3 bulan setelah dibekukan.
Namun sayangnya, susu diketahui dapat menyerap aroma makanan apa pun yang disimpan di dekatnya, tidak peduli seberapa tebal wadah.
Sehingga susu beku paling baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan, dan disimpan jauh dari ikan beku, daging, dan makanan pedas lainnya.
Tidak seperti air, susu mengembang saat dibekukan. Jadi Moms dapat membekukan susu yang dikemas dalam wadah plastik yang aman untuk freezer untuk mempermudah proses pencairan.
Tidak semua susu membeku dengan cara yang sama. Susu nabati seperti susu almond, susu oat, susu kedelai, dan susu rami diketahui menjadi kasar setelah dibekukan karena pemisahan lemak.
Sementara, susu berbahan dasar susu seperti susu sapi dan susu kambing keduanya membeku dengan sangat baik, tetapi kemungkinan besar juga akan mengalami pemisahan.
Karena rendah lemak, susu skim dan bebas lemak membeku dengan yang baik.
Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas Agar Awet Tidak Cepat Busuk