Nakita.id - Mulai sekarang, jangan simpan beberapa makanan ini di freezer.
Sebab, jika menyimpan makanan-makanan ini di freezer, teksturnya akan menjadi rusak ketika dikeluarkan.
Ditambah, makanan-makanan ini juga tak layak disantap lagi setelah disimpan di freezer.
Lantas, apa saja jenis makanan yang tidak boleh disimpan di alat pendingin ini?
Melansir Homes & Gardens, berikut beberapa diantaranya.
6 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Freezer
1. Sayuran Hijau
Menurut Melanie Underwood, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak boleh dibekukan karena akan menjadi sangat berair atau rusak ketika dikeluarkan.
Diantaranya adalah selada romaine, bayam, kale, seledri, dan timun yang tinggi akan air.
"Bawang bombay dan kol bisa sangat berair ketika dibekukan, sehingga tidak bagus saat dimakan mentah," ucap koki pemilik Gather Culinary di Westchester County, New York, AS.
2. Susu dan Krim
Merissa Alink menyampaikan, produk-produk seperti susu dan krim kemungkinan besar tidak akan memiliki tekstur yang sama ketika dicairkan, sehingga tak layak dipandang.
"Selain itu, (produk) makanan ini juga mungkin kehilangan fungsinya saat dimasak, seperti krim kental," tutur penulis blog 'Little House Living' ini.
Jadi sebisa mungkin, hindari menyimpan berbagai produk susu dan krim di freezer ya, Moms.
Baca Juga: Masih Banyak yang Salah Kaprah, Ini 7 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Freezer Kulkas
3. Telur
Telur juga termasuk dalam daftar makanan yang tidak boleh disimpan di freezer, Moms.
Demikian kata Hara Lessandra, desainer dapur dari Untamed Creatures.
"Mereka (telur) benar-benar dapat membeku dan kemudian retak saat Anda mencoba menggunakannya, jadi tidak sebanding dengan risikonya," jelas Lessandra.
"Jika Anda ingin memperpanjang umur penyimpanannya, simpanlah di kulkas," lanjutnya sambil berpesan.
4. Puding atau Saus
Melanie Underwood juga menyarankan untuk tidak menyimpan makanan ini ke dalam freezer.
Terlebih, jika puding ataupun saus tersebut dibuat dari tepung kanji atau gelatin.
"(Hal ini) akan menjadi berair dan terpisah ketika dikeluarkan, yang dapat mengubah rasa, tekstur, dan penampilan," terangnya.
5. Keju
Hara Lessandra juga tidak akan menyarankan para ibu rumah tangga untuk menyimpan produk keju ke dalam freezer.
Sebab, menurutnya, menyimpan keju di dalam freezer akan mengubah teksturnya.
Sehingga, keju dapat menjadi sangat rapuh dan kering, bahkan dapat kehilangan cita rasa aslinya.
"Jika Anda ingin menyimpan keju dalam durasi lama, paling baik untuk menyimpannya di kulkas atau rak dapur yang sejuk," pesannya.
Baca Juga: Abis Simpan Ikan di Kulkas Freezer Jadi Bau Amis, Ini Cara Menghilangkan Baunya!
6. Makanan yang Sudah Dicairkan Sebelumnya
Makanan yang tidak boleh disimpan di freezer ini juga wajib Moms hindari jauh-jauh.
Bahkan, menempati posisi teratas menurut Marjory Pilley.
"Saran utama saya adalah jangan membekukan kembali makanan yang telah dicairkan kecuali Anda memasaknya terlebih dahulu," kata Pilley.
"Misalnya, jika Anda ingin membuat burger, tetapi malah tidak ada (bahan-bahannya), masaklah daging giling menjadi remah-remah dan gunakanlah untuk tujuan lain," ujar founder situs resep The Dinner-Mom ini.
Menurut Pilley, sel-sel dalam makanan mengembang dan berkontraksi selama proses pembekuan dan pencairan.
Lalu, akan menjadi kurang beraroma jika dibekukan kembali dan teksturnya menjadi sedikit berubah.
"Selain itu, makanan yang tidak dicairkan dengan tepat atau didiamkan di kulkas terlalu lama akan menumbuhkan bakteri pada makanan selama pembekuan kembali," ungkap Pilley.
Maka dari itu, sangat direkomendasikan untuk menyimpan makanan dalam kantong freezer yang dapat ditutup kembali.
Buanglah udara berlebih dalam kantong tersebut, lalu beri label sebagai penjelas.
Nah, itu tadi 6 daftar makanan yang tidak boleh disimpan di freezer ya.
Jangan lagi mengulang kebiasaan menyimpan makanan yang salah ini.
Baca Juga: Penting Diketahui Moms, Inilah 5 Fungsi Freezer Kulkas Selain Membekukan Makanan