Merebus pisang bisa melembutkannya, membuatnya lebih mudah dikunyah, dan ditelan.
Selain itu, panas dari perebusan juga dapat memecah gula alami dalam buah, membuatnya terasa lebih manis daripada pisang mentah.
Rasa yang lebih manis ini seringkali lebih menarik bagi orang yang menyukai makanan manis atau lebih menyukai buah yang tidak terlalu asam.
Manfaat lain dari merebus pisang adalah dapat membuatnya lebih mudah dicerna.
Pisang mentah mengandung serat yang tinggi, yang dapat membuatnya sulit dicerna oleh sebagian orang.
Namun, saat pisang direbus, seratnya terurai sehingga memudahkan tubuh menyerap nutrisi yang ada di dalam buah.
Hal ini bisa sangat membantu bagi orang yang memiliki masalah pencernaan atau kondisi kesehatan lain yang memengaruhi kemampuan mereka untuk mencerna serat.
Misalnya, dalam pengobatan tradisional Tiongkok, pisang rebus dipercaya bermanfaat bagi orang yang mengalami sembelit atau batuk.
Demikian pula di beberapa bagian Afrika, pisang rebus digunakan untuk mengobati diare.
Nah, itu dia manfaat pisang rebus untuk kesehatan yang tidak diketahui banyak orang.
Semoga bermanfaat!
Baca Juga: Cara Membuat Obat Kuat Oles dari Pisang, Kaya Manfaat!