Nakita.id - Berikut sederet resep MPASI nasi tim ayam udang yang cocok untuk bayi 1 tahun.
Ayam dan udang merupakan salah satu protein hewani yang cocok sekali untuk diberikan kepada anak.
Tetapi untuk anak usia 1 tahun, tentu saja tidak mungkin diberikan ayam dan udang dalam bentuk yang utuh.
Moms bisa mengolah ayam dan udang menjadi campuran dari nasi tim.
Perlu diingat juga! usia 1 tahun, anak sudah harus diperkenalkan dengan tekstur makanan yang lebih padat.
Kalau di usia 6 bulan, anak harus diberikan bubur halus. Di usia 1 tahun, tekstur tersebut pun harus lebih meningkat menjadi nasi tim.
Nasi tim sendiri teksturnya, tidak terlalu halus tetapi mudah sekali dikunyah oleh Si Kecil.
Oleh sebab itu, kali ini Nakita akan memberikan rekomendasi resep MPASI nasi tim ayam udang.
Untuk pembuatannya, juga tidak lama. Hanya memakan waktu sekitar 70 menit, saja.
Resep ini untuk 8 porsi ya, Moms. Sehingga Moms dan anggota keluarga lain bisa ikut mencicipinya.
Resep MPASI Nasi Tim Ayam Udang
Bahan:
- 250 gram beras
Baca Juga: 3 Ide Resep MPASI 6 Bulan yang Praktis, Pakai Bahan Labu Kuning
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 700 ml kaldu ayam
- 1 sendok teh garam
Bahan tumisan:
- Melansir dari Sajiansedap, bahan tumisan yang harus disiapkan pertama adalah 1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
- 100 gram udang kupas, dicincang halus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Ketahui Dampak dari MPASI Dini yang Perlu Diperhatikan, Seperti Bayi Tersedak
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 500 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuatnya
1. Tumisan:, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sisihkan.
4. Masak beras, jehe, kaldu, dan garam sambil diaduk sampai meresap.
5. Sendokkan tumisan di dalam pinggan tahan panas kecil bersama kuahnya. Tuang beras aron di atasnya.
6. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
Itu dia Moms, resep MPASI bayi 1 tahun nasi tim ayam udang yang bisa Moms coba buat di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Ide Resep MPASI Bahan Dasar Bayam yang Sehat dan Bergizi Tinggi