Namun, cabai biasanya dicincang halus untuk digunakan dalam memasak.
Semakin lama cabai dimasak, maka semakin pedas rasanya.
Sementara itu, menumis cabai cincang halus akan menambah rasa pedas pada hidangan dan menambah warna.
Moms bisa menambahkan ketumbar, kemangi, jahe, kayu manis, lada hitam, jinten dan peterseli untuk menambah rasanya.
Cara mempersiapkannya:
- Gunakan pisau tajam untuk memotong cabai menjadi dua memanjang untuk membuka bijinya.
- Jika Moms lebih suka rasa pedas dan panas yang lebih sedikit, buang bijinya dengan menggunakan sendok kecil atau pisau tajam.
- Cincang halus cabai. Gunakan sesuai kebutuhan.
Nah, setelah memotong cabai sebaiknya langsung mencuci tangan dengan baik.
Hindari menyentuh mata atau area sensitif lainnya setelah memotong atau mengiris cabai.
Jangan lupa bersihkan talenan secara menyeluruh setelah memotong cabai, untuk mencegah rasa cabai berpindah ke makanan lain.
Baca Juga: Jaminan Panen Banyak, Begini Cara Menanam Cabai di Musim Hujan