Nakita.id - Moms harus tahu cara mengatasi bau nasi gosong yang dimasak di atas api kompor.
Perlu diketahui masak nasi di atas api kompor merupakan cara yang sangat tradisional tapi Moms sering melakukannya karena hasil masakannnya akan berbeda jika Moms memasaknya di rice cooker atau magic com.
Penyebab Nasi Bau Gosong Saat Dimasak di Kompor
Sebelum Moms bisa mengatasi bau nasi gosong ketika Moms memilih untuk memasaknya di api kompor, maka Moms harus tahu penyebabnya.
Tanpa tahu penyebabnya, Moms tidak akan bisa mengatasi dengan benar. Melansir dari She Knows, berikut penyebab nasi bau gosong.
1. Salah Takaran Air dan Beras
Kesalahan umum saat memasak nasi dengan kompor yang pertama berkaitan dengan takaran air dan beras. Hal ini tentunya akan mengakibatkan nasi menjadi terlalu lembek atau terlalu keras.
Oleh karena itu, kamu harus selalu memeriksa takaran air dan beras, apakah sudah pas atau belum.
Kamu bisa mengikuti panduan berikut dalam menentukan takaran beras dan air saat memasak nasi menggunakan kompor:
- 200 gram beras bulir pendek membutuhkan 354 mililiter air.
- 185 gram beras bulir panjang membutuhkan 414 mililiter air.
- 190 gram beras cokelat membutuhkan 473 mililiter air.
2. Tidak Mencuci Beras Sebelum Dimasak
Tidak mencuci beras terlebih dahulu sebelum menanak juga merupakan salah satu kesalahan umum saat memasak nasi.
Baca Juga: Kemana Saja Baru Tahu, Tambahkan Bahan Ini Saat Memasak Nasi Agar Wangi dan Tidak Cepat Basi