Cara Mengatasi Bau Nasi Gosong yang Dimasak di Atas Api Kompor

Hal ini dapat mengakibatkan nasi menjadi lengket ketika matang.

Beras yang saling bergesekan akan menciptakan bubuk tepung pati yang halus.

Ketika beras ini langsung dimasak (bersentuhan dengan air), bubuk tersebut akan menjadi sangat lengket yang menyebabkan butir-butir nasi saling menempel.

Agar hal tersebut tidak terjadi, sebaiknya beras dicuci terlebih dahulu untuk membuang bubuk tepung pati tersebut.

Bisa juga ditambahkan minyak atau mentega saat memasak supaya nasi tidak lengket.

3. Tidak Menutup Rapat Panci

Salah satu kesalahan umum saat memasak nasi berikutnya adalah tidak menutup rapat panci yang digunakan.

Jika tutup panci tidak tertutup dengan benar, uap yang bertugas mematangkan nasi akan keluar.

Hal ini dapat mengakibatkan nasi menjadi terlalu keras saat matang.

Jika tutup wadah untuk memasak nasi tidak bisa menutup dengan rapat, lapisi dengan serbet atau kain yang bersih di bawahnya.

4. Nyala Api Terlalu Besar

Penggunaan api saat memasak nasi juga harus diperhatikan. Sering kali kamu mendapatkan bagian bawah nasi gosong saat menanak.

Hal ini disebabkan karena kamu memasak menggunakan api yang terlalu besar.

Baca Juga: Baru Saja Matang di Rice Cooker Tapi Nasi Sudah Mulai Kering, Ternyata Ini Penyebab yang Kerap Diabaikan

PROMOTED CONTENT