Nakita.id – Saat anak menginjak usia 1 tahun, jenis MPASI yang diberikan mulai beragam.
Anak sudah mulai bisa mengonsumsi makanan bertekstur atau hidangan yang mengandung kuah.
Sop atau hidangan yang berkuah lebih mudah ditelan oleh Si Kecil.
Makanan jenis ini juga membuat mulut bayi nyaman ketika makan, apalagi jika Si Kecil sedang sakit.
Moms bisa mengkreasikan beragam jenis masakan untuk dijadikan MPASI berkuah.
Mulai dari sayuran, daging, ikan, atau makanan olahan lainnya sebagai MPASI berkuah anti GTM.
3 Resep MPASI 1 Tahun Masakan Berkuah
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini 3 resep MPASI 1 tahun masakan berkuah anti GTM yang menyehatkan untuk Moms coba di rumah.
1. Sup Jagung
Bahan-bahan yang Digunakan:
- 2 bonggol jagung rebus dan 1 cangkir sayuran campur (terdiri dari wortel, buncis, kacang polong, dan lainnya)
- 1/4 sdt bubuk kunyit dan bawang putih, serta jahe parut
- 1/2 sdt butter atau mentega tawar
- Sejumput merica dan air
Baca Juga: Resep MPASI Bayi 1 Tahun Semur Ayam Giling yang Pasti Disukai Si Kecil
Cara Membuat:
1. Campurkan jagung dengan garam, bubuk kunyit, air, menggunakan presto. Matikan presto setelah 3 siulan.
2. Keluarkan jagung dalam presto dan haluskan. Moms bisa menambahkan air untuk menyesuaikan konsistensi kehalusannya.
3. Kukus sayur hingga matang, kemudian panaskan mentega, masukkan bawang putih dan jahe parut, tumis hingga harum.
4. Masukkan sayuran serta jagung yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan merica, MPASI siap disajikan.
2. Sup Ayam
Bahan-bahan
- 1 dada ayam tanpa tulang, potong dadu
- 1 buah wortel ukuran sedang, 1 bawang bombai kecil yang telah dicincang halus,
- 1/4 merica, bawang putih bubuk secukupnya, 4 gelas air
Cara Membuat
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak hingga mendidih. Jika sudah dan ayam dalam keadaan matang bisa dipindahkan ke blender dan dihaluskan hingga menjadi puree.
2. Masukkan bumbu bubuk bawang putih, kemangi atau bisa juga menambahkan jahe, kapulaga, dan kayu manis.
3. MPASI siap dihidangkan untuk sang buah hati.
3. Sup Brokoli
Sayuran juga bisa diolah menjadi makanan berkuah dan pastinya disukai oleh Si Kecil.
Baca Juga: 5 Ide Resep MPASI Bayi 1 Tahun Penambah Berat Badan Si Kecil
Bahan-bahan:
- 1 brokoli
- 1/2 bawang bombai sedang yang telah dicincang
- 1 sdm minyak zaitun, 1/2 sdr garam, 1/8 sdt lada
- Baby carrot cincang dan air
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombai dan wortel menggunakan minyak zaitun.
Moms bisa menumis sekitar 5 menit atau sampai tercium harum.
2. Masukkan brokoli bersama dengan air secukupnya.
3. Tutup panci dan didihkan.
Pada saat memasak, Moms bisa kecilkan api dan biarkan brokoli sampai empuk.
4. Angkat panci, keluarkan isinya dan haluskan menggunakan blender.
Moms bisa menambahkan garam dan merica untuk menambah rasa, kemudian aduk merata dan MPASI sup brokoli bisa langsung diberikan untuk Si Kecil.
Baca Juga: Resep MPASI Bahan Dasar Udang, Mudah Dibuat dan Penuh Gizi