- 1 buah kelapa, diparut dan disangrai
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 lembar daun kunyit, diikat simpul
- 4 batang serai, dimemarkan
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 3 sdm cabai giling
Baca Juga: Resep Rendang Daging Enak untuk Lebaran, Dijamin Empuk Tanpa Perlu Berjam-jam Dimasak