Nakita.id - Ini resep rendang ayam yang bisa Moms tiru dan buat sendiri di rumah.
Salah satu makanan yang khas di hari lebaran adalah rendang.
Tapi masalahnya, rendang terbuat dari daging sapi dan tidak semua orang mampu membelinya.
Nah, bagaimana kalau diganti dengan ayam, apakah bisa?
Jawabannya sangat bisa ya, Moms. Bahkan cara membuat rendang ayam pun sangat mudah.
Masakan rendang ayam ini bisa disajikan saat Hari raya Idulfitri 2023 nanti.
Simak bagaimana cara membuatnya agar Moms bisa menghindangkannya besok.
Resep Rendang Ayam
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 175 ml santan kental
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 buah kelapa, diparut dan disangrai
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 lembar daun kunyit, diikat simpul
- 4 batang serai, dimemarkan
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 3 sdm cabai giling
Baca Juga: Resep Rendang Daging Enak untuk Lebaran, Dijamin Empuk Tanpa Perlu Berjam-jam Dimasak
- 1 sdm ketumbar bubuk
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan dengan gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan ayam dan garam, aduk hingga bumbu meresap, tunggu ayam berubah warna atau hingga setengah masak.
4. Tuang santan, aduk rata.
5. Panaskan hingga masak, matikan api kompor dan masukkan kelapa sangrai, aduk rata.
6. Rendang ayam siap dihidangkan dan nikmati selagi masih hangat.
Itulah dia cara membuat rendang ayam yang enak.
Cocok sebagai ganti rendang dari daging yang biasa dibuat kebanyakan orang.
Modal untuk membuatnya pun lebih murah, jadi Moms bisa menghemat budget saat lebaran 2023.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Simak Resep Rendang Daging Ini Kalau Ingin Membuat Rendang Yang Lezat