Tekanan yang tinggi dapat membantu merebus daging lebih cepat dan membuatnya lebih empuk.
4. Tambahkan bahan-bahan yang dapat melembutkan daging
Tambahkan bahan-bahan seperti cuka, tomat, atau papaya ke dalam air rebusan.
Bahan-bahan tersebut mengandung enzim yang dapat membantu melembutkan daging.
5. Jangan terlalu sering mengaduk
Jangan terlalu sering mengaduk daging yang sedang direbus.
Hal ini dapat menyebabkan daging menjadi rusak dan tidak empuk.
6. Biarkan daging mendingin di dalam kaldu
Setelah daging matang, biarkan ia mendingin di dalam kaldu selama beberapa jam sebelum disajikan.
Hal ini dapat membantu daging menjadi lebih empuk dan lembut.
Demikian adalah beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging empuk lebih cepat.
Bahan Alami Supaya Daging Empuk
Ada beberapa bahan alami yang bisa ditambahkan ke dalam proses memasak daging untuk membantu melembutkan daging, di antaranya:
1. Asam cuka
Asam cuka mengandung asam asetat, yang dapat membantu melunakkan serat-serat pada daging.
Tambahkan beberapa sendok makan cuka ke dalam air rebusan daging.
Baca Juga: Mudah Bisa Ditiru, Begini Cara Buat Daging Empuk dengan Baking Soda