2. Soto Betawi
Soto daging sapi yang dimasak dengan kuah santan kelapa yang kaya rempah seperti bawang putih, jahe, dan kencur.
Biasanya disajikan dengan ketupat dan kerupuk.
3. Lontong Cap Go Meh
Masakan lontong ini disajikan dengan sayuran seperti taoge, tahu, dan tempe.
Selain itu, Lontong Cap Go Meh juga biasanya diberi bumbu kacang yang gurih.
4. Sambal goreng ati
Ati atau hati ayam yang digoreng dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
Sambal goreng ati paling nikmat disajikan dengan nasi.
5. Nasi uduk
Nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah seperti daun pandan dan kayu manis.
Biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, atau sambal goreng ati.
6. Semur daging
Daging sapi yang dimasak dengan kuah kental yang manis dan gurih.
Semur daging disajikan dengan nasi atau ketupat.
7. Sayur lodeh
Sayuran seperti labu siam, terong, dan daun singkong yang dimasak dengan kuah santan kelapa dan rempah-rempah seperti lengkuas dan daun salam.