Cukupi Kebutuhan Serat Anak, Kenali Makanan Pengganti Sayur untuk Anak yang Bergizi

By Aullia Rachma Puteri, Selasa, 30 Mei 2023 | 14:59 WIB
Makanan pengganti sayur tinggi serat dan bergizi (Dok. Nakita)

Anak dapat mengonsumsi kacang almond sebagai camilan, pastikan untuk memperhatikan ukuran porsinya.

5. Oat

Oat memiliki dua kandungan serat, kaya akan serat tidak larut dan larut. Beta-glucan juga telah terbukti membantu mengurangi kadar kolesterol total dan LDL.

Setengah cangkir oat utuh juga menyediakan vitamin dan mineral penting lainnya. Dalam satu cangkir oat mengandung 5 gr serat.

Hati-hati dengan oatmeal instan yang sering kali sarat dengan gula. Alih-alih pakai yang instan dan memiliki rasa, coba beralih ke oat utuh, Moms.

6. Apel

Apel adalah sumber pektin yang baik, sejenis serat larut yang dikaitkan dengan penurunan kolesterol. Satu apel ukuran sedang mengandung 4,5 gr serat.

Moms bisa langsung bisa mengupas dan memotongnya untuk disajikan ke anak.

Bisa juga diolah menjadi pie apel yang sehat dan terlihat menyenangkan bagi Si Kecil.

7. Ubi jalar

Ubi jalar adalah umbi populer yang sangat mengenyangkan dan memiliki rasa yang manis.

Ubi jalar tinggi beta karoten, vitamin B, dan berbagai mineral.

Ubi jalar bisa menjadi pengganti kue yang enak, lo.

Kandungan serat ubi jalar rebus ukuran sedang (tanpa kulit) memiliki 3,8 gr serat, atau 3 gram per 100 gr.

Baca Juga: 5+ Pilihan Makanan Bergizi untuk Cegah Anak Stunting, Murah tapi Penuh Gizi