- serai dan daun salam
Cara Membuat:
1. Rendam beras selama 10 menit setelah itu cucui ebrsih beras dan tiriskan.
2. Bersihkan ikan dan tambahkan perasan jeruk nipis.
3. Kupas 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan kelapa yang sudah diparut, kemudian peras kelapa di dalam wadah.
5. Kemudian kukus ikan tuna.
6. Masak beras sampai menjadi lunak seperti bubur dan tambahkan santan, daun salam, kemudian aduk rata.
7. Jika bubur sudah masak dan kalis, parut wortel dan suwir ikan yang sudah direbus.
8. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan serai. Jika sudah harum, masukkan parutan wortel dan suwiran ikan, kemudian aduk rata sampai masak.
9. Masukkan nasi dan tumis ikan tuna suwir dibungkus ke dalam daun pisang.
10. Bakar buburnya dan siap disajikan.
Baca Juga: Sambut Hari Posyandu Nasional 2023, Jenis Menu PMT Lengkap Posyandu untuk Anak