Daging ayam juga sebaiknya tidak dipanaskan kembali.
Bakteri salmonella yang umum ditemukan pada daging ayam dapat berkembang biak saat daging ayam dipanaskan berulang kali.
4. Bayam dan Lobak
Sayuran hijau seperti bayam dan lobak mengandung nitrat. Saat dipanaskan kembali, nitrat dapat berubah menjadi senyawa nitrit yang berpotensi berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
5. Jamur
Jamur yang sudah dimasak sebaiknya tidak dipanaskan kembali karena mengandung protein yang dapat mengalami perubahan saat dipanaskan berulang kali.
6. Kentang
Kentang mengandung banyak pati, dan saat dipanaskan kembali, struktur pati dapat berubah menjadi pati resisten yang sulit dicerna dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
7. Minyak Goreng Berulang Kali
Minyak goreng yang digunakan berulang kali untuk menggoreng makanan sebaiknya tidak dipanaskan kembali.
Hal ini dapat menghasilkan senyawa berbahaya dan kualitas minyak akan semakin menurun.