6. Kacang-kacangan dan Legum
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, dan kacang tanah mengandung protein nabati dan serat yang baik untuk kesehatan.
Mereka dapat dimasak menjadi berbagai hidangan seperti bubur, sup, atau rebusan.
7. Minyak Sayur
Minyak sayur, seperti minyak kelapa atau minyak sawit, dapat ditambahkan ke hidangan untuk meningkatkan asupan kalori dan lemak sehat.
Cara Mempersiapkan Makanan Tambahan di Posyandu
Mempersiapkan makanan tambahan di Posyandu memerlukan perencanaan dan persiapan yang baik.
Berikut adalah panduan umum tentang cara mempersiapkan makanan tambahan di Posyandu:
1. Pilih Makanan dengan Hati-hati
Pilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizi anak-anak di wilayah Anda. Perhatikan asupan kalori, protein, vitamin, dan mineral yang diperlukan.
2. Cuci dan Olah dengan Benar
Pastikan makanan yang digunakan sudah dicuci bersih.
Sayuran dan buah-buahan harus dicuci dengan air yang bersih dan dikupas jika perlu.
Daging dan ikan juga harus dicuci dan diolah dengan benar.
3. Masak dengan Hati-hati
Masak makanan dengan benar untuk memastikan keamanan dan kualitasnya.
Pastikan makanan matang dengan sempurna dan hindari menggunakan bahan-bahan yang tidak segar atau sudah basi.
Baca Juga: Aturan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Biskuit untuk Ibu Hamil di Posyandu