Flavonoid dan polifenol pada biji alpukat membantu mengurangi risiko gastritis atau peradangan lambung.
3. Mengurangi Risiko Penyakit
Makan biji alpukat membantu mengurangi risiko penyakit lambung dan pencernaan secara umum.
Ini bisa didapatkan asalkan Moms rajin mengonsumsinya secara teratur.
Diketahui, biji alpukat berukuran besar dan keras.
Sehingga, biji alpukat tidak bisa dikonsumsi langsung mentah.
Moms perlu mengolahnya dulu sebelum mengonsumsinya.
Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan dalam mengolah biji alpukat.
Cara Mengolah Biji Alpukat
1. Mengeringkan dan Menghancurkan Biji Alpukat
- Bersihkan biji alpukat dari sisa daging buah dengan menyikatnya atau mencucinya.
- Keringkan biji alpukat di tempat yang hangat dan terkena sinar matahari langsung. Ini dapat memakan waktu beberapa hari hingga biji benar-benar kering.
- Setelah biji kering, hancurkan menjadi potongan kecil menggunakan alat penggiling atau blender.
2. Membuat Teh dari Biji Alpukat
- Ambil potongan biji alpukat yang sudah dihancurkan.
Baca Juga: Tips dan Trik Tepat! Begini Cara Mempercepat Buah Alpukat Matang