Nakita.id - Telur merupakan bahan makanan pokok yang sering digunakan dalam berbagai resep.
Namun, membedakan telur segar dan telur busuk tidak selalu mudah.
Berikut panduan lengkap agar dapat dengan mudah membedakan kualitas telur yang ada di dapur.
Apa yang Membuat Telur Segar?
Telur segar memiliki ciri-ciri tertentu yang dapat dikenali. Pertama-tama, perhatikan tanggal kadaluwarsa yang tertera pada kemasan.
Meskipun tanggal tersebut memberikan petunjuk, ada beberapa cara lain untuk memastikan kesegaran telur.
Telur segar biasanya memiliki kuning telur yang tegak, dan putih telur yang tebal dan jernih.
Cobalah memutar telur di atas permukaan datar; jika telur berputar dengan lancar, kemungkinan besar masih segar.
Ciri-ciri Telur Busuk
Membedakan telur busuk juga penting untuk mencegah masakan yang tidak enak.
Telur busuk seringkali mengeluarkan bau yang tidak sedap ketika Moms memecahkannya.
Selain itu, putih telurnya mungkin terlihat encer dan kuning telurnya cenderung melebar.
Jika Moms menemukan telur dengan bau yang mencurigakan atau tanda-tanda fisik yang tidak biasa, lebih baik membuangnya untuk menghindari risiko kesehatan.
Baca Juga: Makan Telur Setiap Hari: Apakah Ada Bahayanya? Ketahui Penjelasannya