Diantaranya adalah untuk perkembangan otak dan penglihatan, peningkatan sistem daya tahan tubuh, serta pertambahan sifat anti-mikroba untuk usus bayi.
Ubi ungu ini bukan merupakan makanan alergen, sehingga Moms bisa memberikannya sebagai MPASI untuk bayi.
Pastikan Moms memberikannya sesuai usia bayi untuk mencegahnya terjadinya tersedak saat makan.
Ide Kreasi MPASI 6 Bulan dari Ubi Ungu
Apabila Moms tertarik menggunakan ubi ungu sebagai MPASI, berikut beberapa ide resep yang bisa dicoba melansir dari Cookpad.
Bubur Candil Ubi Ungu
Bahan-bahan:
A. Bahan Candil
- 1 buah ubi ungu (dikukus dan dilumat)- 2 sdm tepung tapioka- 300 ml air matang- 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
B. Bahan Vla Santan
- 100 ml air matang
- 1 sdm maizena
- 2 sdm santan bubuk