Nakita.id - Anak stunting, yang mengalami pertumbuhan terhambat secara signifikan, memerlukan perhatian khusus terkait asupan nutrisi. Vitamin memainkan peran sentral dalam pembentukan sel, perkembangan tulang, dan fungsi tubuh lainnya.
Berikut adalah daftar vitamin yang kritis untuk mendukung anak-anak yang mengalami stunting:
1. Vitamin A
Penting untuk kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan pertumbuhan sel. Makanan seperti wortel, bayam, dan ubi jalar dapat memberikan asupan yang cukup.
2. Vitamin D
Diperlukan untuk penyerapan kalsium yang esensial untuk pertumbuhan tulang. Paparan sinar matahari dan konsumsi makanan seperti ikan salmon dan kuning telur membantu menjaga kadar vitamin D.
3. Vitamin C
Mendukung pembentukan kolagen, yang penting untuk pertumbuhan jaringan. Jeruk, stroberi, dan tomat adalah sumber vitamin C yang baik.
4. Vitamin E
Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati dapat menyediakan asupan vitamin E yang cukup.
5. Vitamin K
Baca Juga: Benarkah Susu Dapat Memperbaiki Gizi Anak Stunting? Ini Jawabannya
Berperan dalam pembekuan darah dan pertumbuhan tulang. Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan brokoli adalah sumber vitamin K yang baik.
6. Vitamin B-complex (B1, B2, B3, B6, B12)
Mendukung metabolisme energi, perkembangan saraf, dan produksi sel darah. Ditemukan dalam daging, ikan, telur, dan produk susu.
7. Folat (Vitamin B9)
Vital untuk pertumbuhan sel dan sintesis DNA. Sayuran hijau, kacang-kacangan, dan sereal diperkaya folat.
8. Zat Besi
Penting untuk produksi hemoglobin dan transportasi oksigen dalam tubuh. Daging merah, sayuran hijau, dan kacang-kacangan dapat memenuhi kebutuhan zat besi.
9. Kalsium
Mendukung pertumbuhan tulang dan perkembangan gigi. Susu, keju, dan produk susu lainnya merupakan sumber kalsium yang baik.
10. Zeng
Berperan dalam pertumbuhan sel dan fungsi kekebalan tubuh. Daging, kacang-kacangan, dan biji bunga matahari adalah sumber seng yang penting.
Baca Juga: 9 Daftar Buah yang Ternyata Jadi Pantangan untuk Anak Stunting