Nakita.id – Mewujudkan keluarga sehat anak berprestasi sebenarnya tidaklah sulit. Moms dan Dads bisa memulainya dari makanan.
Ya, makanan yang kita konsumsi sehari-hari tidak hanya untuk menambah energi, tapi juga tentunya berpengaruh pada kesehatan, bahkan performa anak di sekolah.
Maka dari itu, penting untuk Moms dan Dads memerhatikan nutrisi dari asupan makanan sehari-hari, terutama saat bulan Ramadan ini.
Lantas, apa menu makanan yang cocok untuk anak di bulan puasa? Berikut ini beberapa rekomendasinya.
Resep menu buka puasa anak yang bergizi tapi praktis dibuat
Melansir dari berbagai sumber, inilah beberapa resep menu buka puasa yang cocok untuk anak-anak dan mudah disiapkan:
1. Sandwich roti gandum dengan telur dan sayuran
Bahan-bahan:
- Roti gandum
- Telur rebus atau dadar
- Daun selada
- Tomat iris tipis
- Timun iris tipis
- Mayones atau saus sambal (opsional)
Cara membuat:
- Ambil dua potong roti gandum.
- Letakkan telur rebus atau dadar yang sudah dipotong-potong di atas roti.
- Tambahkan daun selada, tomat, dan timun.
- Beri mayones atau saus sambal sesuai selera.
- Tutup dengan potongan roti lainnya dan potong menjadi dua bagian.
2. Bubur ayam spesial
Bahan-bahan:
- Beras
- Ayam fillet, potong dadu kecil
- Wortel, potong dadu kecil
- Jagung manis, pipil
- Bawang putih, cincang halus
- Kaldu ayam instan
- Daun seledri, iris halus
Cara membuat:
- Rebus beras hingga menjadi bubur dengan tambahan kaldu ayam instan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam fillet, wortel, dan jagung manis. Tumis hingga matang.
- Masukkan tumisan ayam dan sayuran ke dalam bubur, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan daun seledri di atasnya.
3. Salad buah segar
Bahan-bahan:
- Apel, potong dadu kecil
- Pir, potong dadu kecil
- Anggur, potong dua
- Melon, potong dadu kecil
- Madu
- Jeruk nipis, peras airnya
Baca Juga: Ciptakan Keluarga Sehat Anak Berprestasi, Simak Cara Mendorong Kreativitas Anak
- Mint segar, cincang halus (opsional)
Cara membuat:
- Campur semua buah dalam mangkuk besar.
- Teteskan air perasan jeruk nipis dan madu di atas buah, aduk perlahan.
- Taburkan mint cincang di atasnya sebagai hiasan (jika menggunakan).
4. Smoothie pisang dan alpukat
Bahan-bahan:
- Pisang matang
- Alpukat matang
- Susu almond atau susu biasa
- Es batu
Cara membuat:
- Kupas dan potong pisang serta alpukat menjadi potongan kecil.
- Blender pisang, alpukat, susu almond, dan es batu hingga halus dan kental.
- Tuang smoothie ke dalam gelas saji dan hidangkan segera.
Baca Juga: Bermain dan Belajar di RPTRA, untuk Wujudkan Keluarga Sehat Anak Berprestasi
5. Bakso sapi kuah
Bahan-bahan:
- Bakso sapi
- Sayuran (wortel, sawi, bawang daun)
- Kaldu sapi instan
- Bawang putih, cincang halus
- Merica bubuk
- Kecap manis (opsional)
Cara membuat:
- Rebus air dengan kaldu sapi instan hingga mendidih.
- Masukkan bakso sapi dan sayuran ke dalam kuah, rebus hingga matang.
- Tambahkan bawang putih, merica, dan kecap manis sesuai selera.
- Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan potongan bawang daun sebagai hiasan.
Nah, itu dia Moms beberapa menu buka puasa yang praktis, lezat, dan bergizi untuk anak-anak. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! (*)
Baca Juga: Wujudkan Keluarga Sehat Anak Berprestasi, Simak Daftar Les Bahasa Inggris di Bandung