Nakita.id - Stunting, kondisi di mana pertumbuhan fisik anak terhambat akibat kurang gizi kronis, adalah masalah kesehatan global yang memengaruhi jutaan anak di seluruh dunia.
Nutrisi yang memadai sangat penting untuk mengatasi stunting dan memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang optimal pada anak-anak.
Mengutip dari WebMD, berikut adalah beberapa strategi nutrisi yang dapat membantu mengatasi stunting.
Daftar Makanan untuk Mencegah Stunting
1. ASI Eksklusif
Memberikan ASI secara eksklusif selama 6 bulan pertama kehidupan bayi adalah kunci penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
ASI mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan bayi untuk pertumbuhan yang sehat dan dapat membantu mencegah stunting.
2. Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)
Setelah usia 6 bulan, penting untuk memperkenalkan makanan pendamping ASI secara bertahap. Pilih makanan yang kaya akan nutrisi penting seperti protein, zat besi, kalsium, vitamin, dan mineral lainnya.
Contoh makanan yang baik untuk MP-ASI termasuk sereal, buah-buahan, sayuran, daging, ikan, dan produk susu.
3. Nutrisi yang Kaya Protein
Protein adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot, tulang, dan jaringan tubuh lainnya.
Pastikan si Kecil mendapatkan cukup protein dari sumber-sumber seperti daging tanpa lemak, ayam, ikan, telur, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak.
4. Konsumsi Sayuran Hijau dan Buah-buahan
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale mengandung banyak vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, dan kalsium, yang sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan perkembangan otak.
Buah-buahan seperti jeruk, mangga, dan pisang juga mengandung nutrisi penting untuk pertumbuhan anak.
Baca Juga: Mengatasi Stunting dari Lingkungan Sekitar dan Langkah yang Dilakukan
5. Perhatikan Kebutuhan Zat Besi
Kekurangan zat besi adalah salah satu penyebab utama stunting pada anak-anak.
Pastikan anak mendapatkan cukup zat besi dari makanan seperti daging merah, hati, sayuran berdaun hijau, dan sereal yang diperkaya zat besi.
6. Kalsium untuk Pertumbuhan Tulang
Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat.
Berikan si Kecil makanan yang kaya kalsium seperti susu rendah lemak, yogurt, keju rendah lemak, dan sayuran berdaun hijau.
7. Berikan Makanan yang Mengandung Lemak Sehat
Lemak sehat seperti asam lemak omega-3 dan omega-6 penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf.
Berikan anak makanan yang mengandung lemak sehat seperti ikan berlemak (salmon, sarden), kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun.
8. Hindari Makanan Tinggi Gula dan Lemak Trans
Makanan tinggi gula dan lemak trans dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan gangguan metabolisme, yang dapat menghambat pertumbuhan anak.
Batasi konsumsi makanan dan minuman yang mengandung gula tambahan dan hindari makanan yang mengandung lemak trans.
Kesimpulan
Nutrisi yang memadai sangat penting untuk mengatasi stunting dan memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang optimal pada anak-anak.
Dengan memberikan makanan yang kaya akan nutrisi penting seperti protein, zat besi, kalsium, vitamin, dan mineral lainnya, Moms dapat membantu si Kecil tumbuh dan berkembang dengan baik.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi nutrisi yang spesifik untuk anak.