5. Meningkatkan Kesehatan Otak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam bunga telang dapat meningkatkan kesehatan otak, meningkatkan daya ingat dan kognisi.
Cara Mengolah Bunga Telang
1. Teh Bunga Telang
Salah satu cara paling populer untuk mengkonsumsi bunga telang adalah dengan membuat teh. Caranya, seduh beberapa bunga kering telang dalam air panas seperti membuat teh biasa. Moms bisa menambahkan sedikit madu atau lemon untuk rasa tambahan.
2. Penggunaan sebagai Pewarna Alami
Bunga telang telah lama digunakan sebagai pewarna alami dalam makanan. Moms dapat menggunakan ekstrak bunga telang untuk memberi warna biru unik pada makanan seperti nasi atau minuman.
3. Kuliner Kreatif
Beberapa resep kue dan makanan lain menggunakan bunga telang sebagai bahan tambahan untuk memberi warna dan rasa yang unik. Cobalah membuat es krim, pancake, atau salad dengan tambahan bunga telang.
4. Ekstrak Minyak Bunga Telang
Moms juga bisa membuat ekstrak minyak bunga telang yang dapat digunakan sebagai bahan dalam produk perawatan kulit alami. Caranya, rendam bunga telang kering dalam minyak nabati hangat selama beberapa minggu, kemudian saring minyaknya dan gunakan sebagai bahan tambahan dalam krim atau losion.
Bunga telang, dengan kecantikan dan manfaat kesehatannya, merupakan tambahan yang berharga untuk gaya hidup sehat dan kreatif dan dengan berbagai cara pengolahan yang dapat dieksplorasi, bunga telang dapat menjadi bagian yang menarik dan bermanfaat dari rutinitas keseharian.