Oleh karena itu, ibu menyusui sebaiknya mengonsumsi daging kambing dengan bumbu yang ringan atau tanpa rempah yang terlalu kuat.
4. Porsi yang tepat
Moderasi adalah kunci. Konsumsi daging kambing dalam jumlah yang wajar, sekitar 2-3 kali seminggu, cukup untuk mendapatkan manfaat nutrisinya tanpa berlebihan.
Mengombinasikan dengan sayuran hijau dan sumber karbohidrat sehat akan membuat diet lebih seimbang.
Tips memasak daging kambing untuk ibu menyusui
Agar daging kambing aman untuk ibu menyusui, berikut beberapa tips yang sebaiknya dilakukan:
1. Pilih potongan daging yang rendah lemak: Bagian seperti paha atau bahu biasanya memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan bagian lain.
2. Metode memasak sehat: Memasak dengan cara memanggang, merebus, atau mengukus lebih disarankan dibandingkan menggoreng untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
3. Gunakan bumbu alami: Hindari penggunaan bumbu kemasan yang tinggi natrium dan pengawet. Gunakan rempah alami seperti jahe, bawang putih, dan kunyit untuk menambah rasa tanpa mengorbankan kesehatan.
4. Perhatikan kebersihan: Pastikan daging kambing dimasak hingga matang sempurna untuk menghindari risiko infeksi bakteri.
Ibu menyusui boleh mengonsumsi daging kambing, asalkan dalam porsi yang wajar dan dimasak dengan cara yang sehat.
Daging kambing memberikan banyak manfaat nutrisi yang penting bagi ibu dan bayi, termasuk protein berkualitas tinggi, zat besi, vitamin B12, dan seng.
Namun, penting untuk memperhatikan potensi risiko seperti alergi dan kandungan lemak. Konsultasikan dengan dokter jika ada kekhawatiran khusus terkait diet selama menyusui. (*)
Baca Juga: Rekomendasi Susu untuk Ibu Menyusui untuk Membantu Melancarkan ASI