Jangan terlalu sering membuka pintu kulkas untuk menjaga suhu tetap stabil.
3. Penempatan yang Tidak Tepat
Menyimpan sayur di tempat yang salah di dalam kulkas dapat mempercepat kerusakan.
Misalnya, menyimpan sayur di dekat kompartemen freezer dapat membuatnya cepat membeku, sedangkan tempat yang terlalu dekat dengan pintu kulkas dapat mengalami perubahan suhu yang sering.
Solusi: Simpan sayur di bagian crisper drawer atau laci khusus sayuran yang biasanya memiliki kelembapan dan suhu yang lebih stabil.
Jangan menumpuk sayur terlalu rapat untuk memastikan sirkulasi udara yang baik.
4. Kontaminasi dari Makanan Lain
Sayuran dapat cepat busuk jika terkena kontaminasi dari makanan lain, seperti daging mentah atau makanan yang sudah basi.
Kontaminasi ini dapat mempengaruhi kualitas dan kesegaran sayur.
Solusi: Simpan sayur di bagian atas kulkas, jauh dari daging mentah dan makanan yang berpotensi menular.
Gunakan wadah kedap udara untuk mencegah kontak langsung dengan makanan lain.
5. Kualitas Sayur yang Buruk
Sayur yang sudah mulai membusuk atau tidak segar saat dibeli akan lebih cepat busuk setelah disimpan di kulkas.
Kualitas sayur pada saat pembelian berpengaruh besar pada daya tahannya.
Baca Juga: Buah dan Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan dekat Apel! Awas Bisa Cepat Busuk