Nakita.id - Moms sudah memikirkan menu untuk sahur dan berbuka puasa?
Mungkin kebanyakan Moms sudah mulai menyiapkan bahan makanan untuk disajikan sahur ataupun berbuka puasa.
BACA JUGA: Sederet Menu Buka Puasa dari Berbagai Penjuru Dunia, Mau Coba?
Untuk berbuka puasa sendiri tidak sedikit yang menyajikan gorengan dan juga minuman manis yang terlalu dingin.
Moms ada beberapa hal yang perlu diketahui saat menyajikan menu berbuka.
Sebelumnya, dokter Samuel Oetoro, SpGK, seorang pakar gizi, telah berkata tidak makan atau minum selama 14 jam menyebabkan kadar gula menurun dan berpotensi dehidrasi juga.
Nah, bagaimana dengan berbuka?
Dia mengatakan, pada saat berbuka kadar gula darah sudah rendah.
Dan tubuh pun menjadi lemas sehingga harus segera dinaikkan.
Sehingga dikatakan berbukalah dengan yang manis.
Walaupun dokter Samuel setuju dengan ungkapan tersebut, tetapi dia merasa perlu menambahkan bahwa manis pun harus sehat.
BACA JUGA: Bermaksud Disiplin, Nyatanya Deretan Kalimat Ini Berdampak Negatif Untuk Anak
“Bukan dengan kolak, bukan dengan cendol, bukan dengan kelapa pakai sirup, atau teh manis. Itu keliru,” ujarnya kepada Kompas.com via telepon pada hari Selasa (30/5/2017).
Untuk itu, dia pun menyarankan untuk meminum jus atau sari buah sebagai takjil.
Selain itu, Moms juga bisa mengonsumsi kurma jika tidak ingin meminum jus buah.
Akan tetapi, pilihlah kurma yang masih segar dan berkulit keras.
Dokter Samuel menuturkan, kurma yang kulitnya keras kadar seratnya masih tinggi, bukan glukosanya yang tinggi.
Menurutnya kurma yang sudah lembek dan berair, itu kadar glukosanya yang butuh insulin untuk masuk ke dalam sel.
Setelah berbuka dengan yang manis dan sehat, Moms bisa melakukan shalat maghrib terlebih dahulu sebelum melanjutkan berbuka dengan makanan yang lebih berat.
Untuk menunya sendiri, dokter Samuel berkata bahwa berbuka harus sama komplitnya dengan sahur, yaitu mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak, dan serat.
Selesai makan, Moms bisa shalat tarawih, tetapi begitu kembali ke rumah perlu makan lagi untuk persediaan esok hari.
BACA JUGA: Wah, 4 Bahan Alami Ini Bikin Wajah 10 Tahun Lebih Muda! Apa Saja?
“Isinya apa? Sayur, buah, dan protein. Karbohidrat boleh, tetapi harus yang kompleks dan banyak seratnya juga,” ucapnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kesalahan Terbesar Kita Saat Memilih Takjil untuk Berbuka Puasa",