Nakita.id - Penyakit celiac (celiac disease) ialah suatu kondisi di mana seseorang intoleran terhadap gluten seumur hidupnya.
Gluten adalah protein yang ditemukan dalam sereal seperti gandum, oat, barley, rye dan beberapa makanan lain.
Biasanya alergi gandum ini sudah dapat diprediksi sejak dini.
BACA JUGA: 4 Alasan Mengapa Anak Tidak Harus Mengonsumsi Makanan Bebas Gluten
Seseorang dengan kondisi ini harus menghindari biji-bijian. Itu sebabnya, bila didiagnosis celiac, pengelolaan menu menjadi tantangan tersendiri.
Jika tidak diobati, kondisi ini bisa mematikan.
Mengonsumsi makanan mengandung gluten menyebabkan reaksi kebal dalam usus kecil yang bisa merusak lapisan usus dan penyerapan nutrisi penting yang lebih rendah, menyebabkan kesulitan pencernaan dan kekurangan gizi.
BACA JUGA: Anak Dengan Kondisi Ini Harus Menghindari Makanan Mengandung Gluten!
Beberapa orang dengan penyakit celiac tidak memiliki gejala sama sekali, tetapi masih tes positif pada tes darah penyakit celiac.
Beberapa orang lain mungkin memiliki tes darah negatif, namun saat melakukan biopsi usus hasilnya positif.
Perlu dipahami, semua orang dengan penyakit celiac berisiko untuk komplikasi jangka panjang, menunjukkan gejala ataupun tidak.